Brot und Strategien zur Vermeidung von Hunger sind seit Jahrtausenden mit Kultur und Gesellschaft verbunden. Der Leitsatz des Museums „Brot und Kunst – Forum Welternährung“ in Ulm lautet: „Wer das Brot näher betrachtet, sieht unsere Gesellschaft mit geschärften Augen“. Deshalb beschäftigt sich das Museum mit dem Thema Brot und zugleich mit vielen anderen Themen. „Denn ob Kultur, Politik, Wissenschaft oder Wirtschaft – alles ist bestimmt und beeinflusst von dem menschlichen Grundbedürfnis nach Nahrung.“
Das Museum „Brot und Kunst – Forum Welternährung“ wird durch die private Vater und Sohn Eiselen-Stiftung getragen und erhält keine regelmäßigen öffentlichen Zuwendungen. Um sein anspruchsvolles Programm dennoch verwirklichen zu können, ist es auf Spenden und Zustiftungen angewiesen. Nur so ist eine langfristige Planung möglich.
Information: www.museumbrotundkunst.de